產(chǎn)品品牌:海拔3000
牦牛品種:麥洼牦牛
牦牛品類(lèi):草膘牦牛
牦牛牛齡:36-60個(gè)月
牦牛產(chǎn)地:若爾蓋大草原(國(guó)家濕地公園)
產(chǎn)品特點(diǎn):生態(tài)放養(yǎng),香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,粗纖維肉質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):富含蛋白質(zhì)、富含膳食纖維、富含礦物質(zhì)、富含鋅、低脂肪含量
草膘牦牛簡(jiǎn)介:吃草長(zhǎng)大且自然放牧的牦牛稱(chēng)之為草膘牦牛,自然放牧,4歲成年,草膘牦牛會(huì)經(jīng)歷夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡的自然生長(zhǎng)規(guī)律,草膘牦牛絕大部分都是牧民自家放養(yǎng),每年只會(huì)在牦牛膘肥的季節(jié)(9月,10月,11月)才會(huì)集中售賣(mài),季節(jié)性屠宰的特性確定的草膘牦牛只適合以冰鮮的方式存在,以此保證貨源的穩(wěn)定供應(yīng)。
牦牛黃瓜條主要用途:涮、炒